1.炒鍋放鹽，放腰果。
2.中小火不停攪。
3.2分鐘左右，壹看到腰果微微變色就關火，用余熱翻炒至顏色微黃。
4.馬上篩出來，放涼，香脆可口的腰果就可以享用了。而且不用擔心，壹點都不會鹹，只是仔細品嘗後會有點鹹。
妳也可以用同樣的方法炒大豆。
6.如果它改變了顏色，立即篩選出來。
7.油炸大豆也很脆，因為當用鹽油炸時，大豆受熱均勻。
8.還可以炒花生
9.炸花生米很脆，比炸花生米好吃，比烤箱烤的更脆。