面粉爆炸原理

1.面粉爆炸是指面粉顆粒遇明火爆炸的現象。在生產過程中，會產生大量極細的面粉粉塵。當這些粉塵懸浮在空氣中，達到較高濃度時，例如每立方米空氣中含有9.71g面粉時，遇火、火星、電弧或適當的溫度，就會瞬間燃燒，形成劇烈的爆炸，威力相當於炸彈。

2.灰塵成為“爆炸物”是因為它比表面積大。與塊狀物質相比，粉塵化學活性強，與空氣接觸面積大，吸附的氧分子多，氧化放熱過程快。在有限的空間內劇烈燃燒形成爆炸。