牡蠣是海鮮還是海鮮？

牡蠣屬於海鮮。牡蠣生長在溫暖的熱帶海域，以其在法國沿海的產量而聞名。牡蠣肉質細嫩，鮮味突出，有魚腥味，口感獨特。可煲湯、腌制、烤軟炸、罐裝，也可加工成蠔油或蠔幹。以下是吃牡蠣的方法:

1.準備食材:牡蠣6個，蒜1，蔥5g，鹽1g，小米椒3g，料酒10g。

2.將牡蠣洗凈，取出。

3.撒上鹽和料酒，拌勻腌制10分鐘。

4、起油鍋，倒入蒜末炒香。

5.將腌制好的牡蠣重新裝入殼中，並在上面澆上大蒜。

6.移入蒸鍋，沸水蒸5分鐘。

7.最後撒上蔥花和小米椒。