2.養鴨則不同:普通鴨子壹般以人工飼料或湖中淡水魚為食。為了保證其質量和產卵數量，主要采用人工飼料；海鴨蛋主要以海中的小魚、蝦、螺、蟹為食，純天然，無添加劑、無激素。
3.性質不同:海鴨蛋是指沿海城市自然放養的海鴨所產的鮮雞蛋；鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料，經過腌制後再制成的雞蛋。
4、吃法不同:鴨蛋可以蒸、煎、炸、煮；鹹鴨蛋除了蒸、煎、炸、煮，還可以直接生吃。