醬油對人體有什麽危害

基本上沒什麽危害，本身醬油的功效就是給飯菜增添色和香的。而且醬油壹般用的都是豆類發酵而得來的，本身營養也不錯。吃醬油唯壹要註意的就是醬油的保鮮和保質。受到汙染的醬油壹定要小心。

主要是因為人如果吃的事物過鹹會引發壹系列的疾病,比如:高血壓、心臟病等等，還有就是醬油有烹調用和佐餐用之分，但很多人在購買時都不太註意選擇，家裏往往只備有壹種，不管炒菜還是涼拌菜都用它，很容易對健康造成危害。