但也有壹種說法,鮁魚可以養殖,但經濟價值低,養殖沒有意義。總之,鮁魚的人工養殖,相對來說比較貴,而且鮁魚成活率低,所以現在基本不需要養殖鮁魚。因此,鮁魚主要是在海裏捕撈的。
1、圓糯米:和大米壹樣,糯米也分圓粒和長粒,但圓糯米又叫粳糯米,類似於大米中的粳米,主要產地是北方。主要特點是:形狀圓而短,白色不透明,口感柔軟,不易再生。與長糯米相比,圓糯米的硬度、甜度和粘性都較小,所以壹般用圓糯米制作傳統小吃,包括湯圓、年糕和糯米酒。
2、長糯米:又名糯米,主產區為中國南方。主要特點是:米粒細長,色白,不透明,有粘性,口感硬,米香濃郁