蒸海蟹的步驟和材料
10海蟹為主料。
輔料:姜1醋，橄欖油3勺，大蒜5克，丁香2瓣。
蒸海蟹的做法
1.用刷子將新鮮的母蟹清洗幹凈。
2.將洗好的螃蟹放入蒸鍋，燒開水蒸15分鐘，然後關火燜5分鐘。
3.將姜末和蒜末放入小碗中，倒入醋和橄欖油攪拌成汁。
4.裝盤吃飯
烹飪訣竅
蒸好的螃蟹最好當天吃。吃螃蟹的時候，不要和紅薯、南瓜、蜂蜜、橘子、梨、柿子壹起吃。