主料：大米100克，牛奶500克
輔料：水300克
步驟：
1.大米揀去雜物，淘洗幹凈。
2.鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮10-20分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成。
3.食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。