先把韭菜摘下來，洗幹凈，控水備用。
2、4個雞蛋，加入適量鹽打散。
第三，鍋裏放油，倒入雞蛋，炒至熟。
第四，去除蝦筋。
5.韭菜切碎，放入雞蛋，加入適量的鹽和香油拌勻。
6.把面團做成光滑的面團，蓋上蓋子，靜置半小時。
第七，把面團做成小份。
八、卷成圓形片。
九、加入適量韭菜雞蛋餡，再加入壹整只蝦。包起來。
十、包好的餃子。
十壹、鍋裏水，加少許鹽，煮餃子。