生活中采摘期多吃莖葉，可以補充人體所需的營養，但不允許多吃致癌成分。其根莖可入藥，具有清熱解毒、舒筋活絡的功效。
營養價值
1，蕨菜對細菌有壹定的抑制作用，可用於持續發熱、腸風熱毒、濕疹、潰瘍等疾病。具有良好的清熱解毒、殺菌消炎的功效。
2.蕨菜的壹些有效成分可以擴張血管，降低血壓。
3、粗纖維能促進胃腸蠕動，具有瀉氣通便的功效。