1，燕窩泡發撕幹備用。
2.將燕窩放入燉鍋中，倒入純凈水，小火燉25分鐘左右。
3.燕窩燉好後加入蒙牛純牛奶拌勻即可食用。
註意:燕窩不要燉太久，容易破壞原有的營養成分，變成水，從而影響口感。中醫認為，最好早晚空腹吃燕窩，吸收效果最好。如果控制體重或者腸胃不好，建議早上空腹吃。晚上睡覺前空腹吃燕窩和牛奶，不僅有利於營養的吸收，還有助於睡眠，有美容養顏的功效。