1.綠豆用清水浸泡壹晚，中間換幾次水。
2.將泡好的綠豆洗凈，放入容器中，蓋上鍋蓋蒸60分鐘。
3.蒸好的綠豆，層次分明，腫了。
4.將蒸熟的綠豆放入料理機中。
5.加入100g牛奶。
粘貼
7.將軟化的黃油放入不粘鍋中。
8.倒入綠豆沙，不斷翻炒讓綠豆沙完全吸油。
9.待綠豆沙略幹後，倒入細砂糖。
10.倒入麥芽糖漿
11.繼續翻炒，直到可以聚成壹團，放涼備用。
12.分成50克份。
13.放50g月餅模具。
14.抑制
15.脫模
放冰箱壹晚上。