請問，如何用米線做出光滑結實的面條？看清楚是“米粉”，越詳細越好，網上粘貼的麻煩。

要用米粉做面條，妳需要在米粉中加入適量的面粉。不加是絕對不行的。兩者比例不限，只要面粉不低於米粉的六分之壹即可。記得壹個壹個加蛋清，晚壹點再加。面條變軟不需要太大的力氣，但是方向要壹比壹，這樣面條會很結實。兩個人吃的量應該在15到20分鐘左右，面條變軟的烹飪時間應該在左右。壹分半鐘，期間可以加入雞蛋、蔬菜等食材，加完後蓋上鍋蓋，時間到了再加調料(最好不要過早加鹽，關火加鹽也不遲)