蓧面的做法大全包括哪些

壹、蓧面的做法大全包括：

蓧面中的壹種，下記壹炒蓧面步驟為例。

1、準備食材：蓧面150g、豆芽200g、韭菜1小把、鹽少許、醋適量、開水適量、胡蘿蔔1個、食用油適量、老抽少許。

2、蓧面加入開水和成面團。

3、揪壹小塊面團，搓成長，按扁。

4、上鍋蒸10分鐘。

5、準備好配菜，胡蘿蔔擦絲，韭菜切段。

6、鍋內倒入適量食用油，爆香蔥花。

7、放入豆芽、胡蘿蔔絲、韭菜段翻炒1~2分鐘後。加入少許老抽、鹽翻炒均勻。

8、放入蓧面魚翻炒均勻，出鍋前淋壹些醋。

9、成品