甜菜，也叫紫菜頭，可以補充許多維生素，有助於達到抗癌的效果，尤其是甜菜根中的番茄紅素，有助於預防乳腺癌。此外，它還可以幫助有效降低血壓，促進血液循環。
配料:甜菜、蔥花、鹽、糖、油。
練習步驟:
去1，壹根甜菜根去皮洗凈。
2.切成細絲。
3.備用。
4.熱鍋放涼油，放入蔥花炒香。
5.加入甜菜根，翻炒均勻。
6、加入少許鹽調味，少許糖。
7、倒入適量的水燒壹會關火。
8.把盤子放在桌子上。