今天給大家分享的這道秋葵釀蝦
營養豐富,蝦能補鈣長高,秋葵能促進消化
美味可口,秋葵中填滿蝦泥,煎出來香噴噴的
材料:鮮蝦6只、秋葵、胡蘿蔔10g、蛋黃1個、玉米澱粉5g
做法
1.蝦去殼去蝦線,用檸檬片腌制去腥
2.秋葵去頭去尾,對半切開去籽
3.秋葵和胡蘿蔔焯水
4.蝦+胡蘿蔔+蛋黃攪打細膩,加入澱粉攪拌均勻
5.秋葵抹上壹層澱粉,擠入蝦泥
6.熱鍋倒油,蝦泥面朝下煎熟,翻面再煎壹會