菊花可以生吃嗎？

準確的說，藜蒿是可以生吃的。對於菊花來說，它是壹種具有多種營養價值的蔬菜。生吃菊花也會有不同的味道。首先把菊花洗幹凈折好，放在嫩的地方生吃。

菊花的生吃技巧

杭白菊可以生吃，也可以做成涼拌菜，配上壹些老陳醋和芝麻涼拌菜非常好吃，甚至可以做成沙拉。但是，生吃藜蒿的前提是壹定要洗幹凈。

生吃菊花只吃葉尖，所以洗完之後直接用手把那部分切掉打包，然後就涼了。藜蒿雖然可以生吃，但是只能吃葉尖。其實只要簡單烹飪，就不會浪費其他可食用部分，營養也不會流失，兩全其美。