蘇打水是什麽？

蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，含有弱堿性。在醫學上可以消毒滅菌外用。喝了它可以中和人體內的酸堿平衡，改變酸性體質。市面上銷售的蘇打水大多是人工合成的碳酸飲料，將二氧化碳壓入純凈的飲用水中，並添加甜味劑和香料。

做法式汽水的材料不多:煉乳，我喜歡壽星牌或者雀巢牌；蘇打水，推薦加拿大幹蘇打水；；生雞蛋；和碎冰。蘇打水的攪拌很簡單:挖壹湯匙煉乳，打壹個生雞蛋，倒壹杯蘇打水攪拌均勻，然後放壹層厚厚的碎冰。飲料是白色的，像古希臘手持火焰的女神壹樣白，令人神往；汽水邊上有壹圈小氣泡。