主料：紅蘿蔔300克、牛肉餡200克
調料：蝦皮少許、韭菜少許、蠔油少許、鹽少許、面粉500克
做法步驟：
1.準備大紅蘿蔔
2.蘿蔔切絲焯水。
3.將牛肉餡加調料味上。
4.將蘿蔔攥去水分，韭菜切末，加入少許蝦皮。
5.放入玉米油和香油拌勻。
6.加入少許蠔油調鮮。放入少許鹽。
7.餡和好了。
8.開水燙面。
9.和成面團醒二十分鐘。
10.將面分成若幹劑子。
11.搟皮。越薄越好。
12.開包了。餡越大越好。
13.開水上鍋蒸十五分鐘左右即可。
14.好了
15.成品