小紅魚怎麽炒，怎麽做好，炒小紅魚。

小紅魚

150g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

青蔥

適量的

姜絲

適量的

步驟

1.把魚洗幹凈，拿點鹽先腌壹下。

2.將洋蔥、大蒜和胡椒切成小塊。

3.倒入油，將姜絲、花椒、蔥花放入鍋中炒香。

4.把魚壹條壹條放進去

5.加入足夠的油，煎壹會兒，然後翻過來煎另壹面。

6.加入少許水或油，蓋上鍋蓋繼續煎，確保熟透。加入小蔥，燉30秒後出鍋。