冬瓜排骨燉芋頭
材料:排骨500克，冬瓜150克，芋頭150克。
輔料:鹽5g蔥10g姜10g雞精5g香菜5g。
生產方法:
1.芋頭、冬瓜洗凈，切塊。
2.將排骨剁成5厘米長的段，放入沸水中煮2分鐘，用漏勺撈出，用熱水反復沖洗，瀝幹水分。
3、鍋中加水，放入蔥、姜、排骨煮至七成熟，放入芋頭、冬瓜、香菜。
4、燉至排骨和芋頭熟透，加鹽和雞精調味。
保健功效:排骨可以補鈣，芋頭可以補氣健脾增強免疫力，冬瓜可以利尿；清熱；化痰；金聖；解毒。