材料:豬肉100克、芹菜150克、胡蘿蔔半根、鹽3克、食用油30克、姜6克、白蒜10克、黑木耳60克、生抽8毫升、白糖4克。
做法:1。黑木耳提前泡發，肉切片，香菜切段，胡蘿蔔切片，姜切片，蒜切片。
2.鍋中熱油，將肉片翻炒至變色，然後加入醬油和鹽，炒勻，備用。
3.洗鍋，重新加熱油。將蒜片和姜片炒至6成熟。
4.加入黑木耳，繼續翻炒壹會兒。
5.然後加入炸好的肉片。
6.此時加入鹽和糖，攪拌均勻。