三明治蛋糕要冷藏多久才能澆頭？

妳好，請問三明治蛋糕要冷藏多久才能烤好？將三明治蛋糕冷藏15分鐘，然後塗上壹層。十五分鐘可以使夾心蛋糕達到冷的狀態，此時抹灰可以達到極好的效果。做蛋糕的方法如下:

1.奶酪加水融化，與黃油、植物油、蜂蜜拌勻，加入低筋面粉拌勻備用。

2.將蛋白和糖打至八成，用強力中鉤提起打蛋器。

3、蛋黃和糖攪拌加熱至糖融化。

4.將蛋白奶油和蛋黃混合，加入低筋面粉。

5.加入奶酪糊，攪拌均勻。

6、中層155℃，30-60分鐘。或者中下兩層，火170-180℃，下層140℃，30-60分鐘。