佐料
小麥粉
150g
50克
牛奶
適量的
酵母
2g
紫薯餡
步驟
1.將酵母融化在溫牛奶中。
2.倒入面粉中，使其變成絮狀。
3.揉成面團發酵。
4.做面團。
5.面團完全發酵後，被切成大小均勻的小塊。
6.卷成壹圈。
7.包好紫薯餡。
8.繞壹圈，收口，蓋上保鮮膜，醒酒30分鐘。
9.鍋上冷水，中火蒸，蒸10分鐘，關火，再燜5分鐘。