成分:
1把面條、西紅柿(大的大多用)、2個雞蛋、1把平菇、40g蔥花、1勺甜面醬、2勺醬油。
練習:
1.切西紅柿，用半個大的，用壹個中等的，用兩個小的，切蘑菇，打雞蛋，切洋蔥。
2.先用少許油炒雞蛋，大火翻炒，蛋液凝固後關火，繼續炒壹會兒，這樣炒出來的雞蛋比較嫩。
3.鍋中加入適量的油，加熱。轉火翻炒蔥花，放入香菇翻炒片刻，散發香味。改火加壹勺甜面醬和兩勺醬油炒醬。然後轉火炒番茄丁，加半碗水，把湯煮壹會關火。撒點蔥花，煮個面。