魚露可以用來做什麽菜?
魚露又稱魚露,是廣東、福建壹帶常見的調味品。
魚露是小魚小蝦經過腌制、發酵、熬煮後的鮮美汁液。它是琥珀色的,有鹹味和鮮味。
魚露的生產主要分布在東南亞、中國東部沿海地區、日本和菲律賓北部,以及歐洲和非洲。