單餅，壹種傳統面食，粗細適中，有韌性，有嚼勁，可以單吃，也可以和蔬菜、小蔥、醬油壹起吃。是蘇北山東、徐州的代表食品。吃的時候要把手伸進嘴裏，所以叫“_餅”。也正是這些煎餅的韌性，大蔥的辣味，醬油的香氣，成就了山東人的誠實坦率，勇敢大方。
更多單個蛋糕制作小技巧請到:/ask/a4a 11b 1615835044 . html？Zd查看更多內容