1.將咖啡倒入法國牛奶咖啡的專用調制壺內。可選用較為深炒而濃烈的咖啡。
2.將熱牛奶倒入另壹調制壺，咖啡與牛奶的比例為1:1。
3.同時倒入咖啡與牛奶。倒入時須註意兩只壺的流出量應保持壹致。
小竅門：全脂牛奶中的脂肪會遮蓋咖啡的微妙味道，所以要盡量使用半脂或低脂牛奶。要註意牛奶的溫度，因為熱而未滾起來的牛奶可給咖啡增加壹絲可口潤滑的感覺。