原料:清明草、糯米粉、粘米粉、清水、植物油、糖。
將清明草洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，撈出放入冷水中，保持鮮綠色。
擠幹水分，切碎，放入攪拌機中，加入100克清水，打成糊狀備用。糯米粉配粘米粉。加糖。將清明草泥倒入米粉碗裏。
揉成光滑的面團。壓成壹厘米厚的蛋糕。鍋中加入適量的油，煎至兩面金黃即可(喜歡煎的可以多加些油)。