成分:
1西紅柿、1豆腐、1小把金針菇、2根蔥、3瓣蒜、適量味精(也可以加雞精)、1勺鹽。
練習:
1.將西紅柿交叉放入碗中，從上到下倒入開水去皮。這壹步要小心。
2、豆腐切塊，金針菇去根洗凈撕成小花。
3.鍋中倒入油，放入蒜片翻炒至香，然後倒入西紅柿丁翻炒至湯汁軟爛，加入兩碗水燒開。
4.加入豆腐和金針菇煮熟，加入壹勺鹽和少許味精或雞精，攪拌均勻。
5.在鍋上撒上蔥花。酸爽可口的金針菇豆腐湯做好了！