準備材料:雞爪、香油、米醋、料酒、香醋、蒜、醬油、檸檬、糖、百香果、香菜、姜片、料酒。
先把雞爪洗幹凈，剪去指甲，切成小塊，方便入味。
二、鍋中放冷水，加入雞爪、料酒、姜片，燒開煮8分鐘。
第三，將雞爪撈出，放入冰水中冷卻。
4.將米醋、香醋、醬油、白糖、香油、蒜末、料酒、檸檬片、百香果放入大碗中拌勻。
5.雞爪全部冷卻後，控制水分，放入準備好的醬料中，加入香菜，放入冰箱冷藏五六個小時，即可食用。