2.輔料:食用堿3克，純凈水3公斤，熱水半碗。
3.用電子稱取所需量，將3公斤水倒入鍋中燒至魔芋粉變暖，同時攪拌防止起球。
4.水燒開後，把火轉到鍋裏燒開就行了，開始煮15分鐘。
5.將食用堿用開水焯壹下，拌勻。倒入鍋中攪拌半分鐘。壹定要盡快攪拌。立即蓋上鍋蓋，小火燉約15分鐘。
6.分成四塊用勺子拿出來，想怎麽做就怎麽做。