2.姜片可以去除花蠍子的部分腥味,使花蠍子的肉變得鮮美;鹽溶於水,花蛤泡鹽水。因為它們不喜歡鹽水,所以會大口大口地喝鹽水,把體內的泥沙全部吐出來。只有加入過濾水,才能長期保存。過濾水中的金屬元素已被濾出,適宜暫養花蛤。如果加上未經過濾的自來水,恐怕花蛤很快就會死掉。