麻辣拌的做法和麻辣燙的原料差不多，不過是燒開後食用，加入鹽、陳醋、糖、碎花生、辣椒、孜然、香油等。是撫順人在介紹麻辣燙的基礎上發明的，很受歡迎，有醬香、酸甜、麻辣、鹹辣、甜辣、酸辣等等。
如今撫順麻辣燙已經遍布全國。沈陽、大連、鞍山、北京、上海、天津、山西等各大城市都有撫順麻辣燙，各種網店也把撫順麻辣燙做得如火如荼。