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如何做好烤中華魚?

1,洗中華魚。取出內臟,加入料酒、蔥、姜、蒜和少許鹽腌制壹小時。

2.將魚放入可以進入烤箱的容器中,烤箱中的水箱要裝滿半箱以上的水。

3.選擇蒸功能,180度烤5分鐘。程序啟動後,左下角會有蒸汽逸出,需要避開。

4.將魚放入盤中,在表面撒上洋蔥絲和幹辣椒。

5.鍋裏倒油,放入辣椒炒香。將油加熱至九成熱,用勺子舀上,澆在魚上。

6.最後淋上蒸好的魚油,這樣烤好的中國魚子就做好了。