1、光波爐烹飪速度快，比烤箱更快，因為它使用的是高頻電磁波，適合加熱和烹飪食物，可以快速升溫，甚至不需要預熱，通常比烤箱更節能，因為它們只在需要加熱的時候才消耗能量。
2、烤箱適合烤制面包、蛋糕和其他需要長時間烤制的食物，可以烤制多層食物，溫度可以調節，並且可以在烘烤過程中隨時打開門來檢查食物的烤制狀態。