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家庭如何做蒸米粉?

1。用幾個辣椒炒壹些米飯(不是用油炒的,幹炒的)

偶爾我壹般會用兩三把米飯和壹打花椒(花椒之後,不要炒花椒),炒到米飯微黃。

2。用電磨把炒飯/辣椒磨成粉!!!

3。用鹽把肉腌起來(最好自己鹹,也可以加壹點醬油調顏色)!腌制三/五個小時讓味道進入肉裏~

4。把磨好的粉和肉混合在壹起,自己掌握重量。主要通過遮肉可以多加粉!!

5。放壹些土豆塊或者紅薯塊,放在高壓鍋裏蒸二三十分鐘。

6。出鍋吃!!!