妳吃過冰淇淋巧克力月餅嗎？

在4個蛋黃中加入4湯匙糖，順時針攪拌成乳白色，大約需要5到10分鐘。將牛奶倒入鍋中，加入巧克力(偶爾5小塊橡膠大小的牛奶巧克力)，攪拌至巧克力熟透，約5分鐘。

將煮好的巧克力牛奶慢慢倒入打好的蛋黃中，邊攪拌邊加入(否則蛋黃會煮爛)。小火煮(這個過程中可能會有蛋黃粉，沒關系)。

冷卻後放入冰箱冷凍(冷凍前要用雪糕機攪拌，即使沒有也不用)，中間要拿出來攪拌幾次。壹個漫長的等待過程，直到有柔軟的沙狀小晶體。沒關系。當它沒有完全冷凍時，它可以用作奶昔。