1.把牛肉切成塊。
2.加入適量的料酒。
3.加入適量的醬油。
4.加入適量的食用油和壹勺澱粉。
5.然後用手抓，腌制五分鐘。
6.西紅柿洗凈，切成大塊。
7.鍋中熱油後，將牛肉倒入翻炒。
8.翻炒牛肉，端上桌。
9.鍋中熱油炒蒜米，倒入西紅柿翻炒。
10，加適量白糖。
11，加入適量的鹽。
12，加入適量開水，將番茄煮至變軟。
13，把之前炒好的牛肉倒回鍋裏。
14，加適量醬油。
15，最後加入適量蔥花。