材料？
奶粉(澳洲德運)5-10湯匙
雞蛋1
水300克
糖15g
雙皮奶(奶粉版)的做法？
先用熱水沖奶粉，然後用火加熱，放涼。
雞蛋裏的糖
去皮後，將牛奶倒入雞蛋中，留壹點，防止皮粘在碗底。
把牛奶和雞蛋混合好，然後倒回碗裏。把它們倒過邊緣，不然就沒有奶皮了。
入鍋蒸10分鐘。
完了，還嫩。
技巧
像我喜歡奶味濃的，可以多放幾勺奶粉，不喜歡的，可以少拿，看個人喜好。