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- 花椒和辣椒是壹樣的嗎?
花椒和辣椒是壹樣的嗎?
花椒和辣椒區別不大。辣椒其實是胡椒的壹種。與通常所說的辣椒相比,辣椒的顏色較淺,成熟後以深綠色為主,風幹後呈棕黃色。花椒的味道比辣椒重,吃起來更香。辣椒是中國特有的香料,屬於十三香之壹。
胡椒是壹種很好的調味品,因為它有特殊的香味和持久的大麻強度。花椒和花椒適合虛寒弱的人食用。它們能治療手腳冰涼、四肢無力、低血壓、頭暈等癥狀,促進氣血循環,還能起到美容的作用。
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