羊肉粉的具體做法如下:
準備材料:羊肉、料酒、姜、米粉、蔥、生抽、老抽、八角、花椒。
1.羊肉150g，鍋內放冷水，加料酒5g，焯水去腥去血沫。
2.加入1小蔥、6g姜片、1蒜瓣、25g醬油、15g醬油、2g八角、0.5g花椒、2片香葉、1g茴香，攪拌均勻。
第三，加入鹽2克，白糖3克，倒入羊肉，大火煮90分鐘。
第四，米線350克，開水燙熟。
5.倒入羊肉，倒入涮羊肉的湯汁，撒上香菜。