原料:中國林蛙、黃酒、純凈水、西洋參、姜汁、冰糖、白酒。
生產方法:
1.將中國林蛙用黃酒浸泡4小時，再用溫水浸泡至完全膨脹，用牙簽或鑷子小心挑出雜質。
2.將姜汁與白酒混合，過中國林蛙去腥，備用。
3.西洋參切片，與中國林蛙、冰糖、純凈水放在壹起，小火燉4小時。
小貼士:最好用砂鍋燉(就是在大鍋裏放壹個小鍋，在大鍋裏加水)。其次，不銹鋼鍋，鐵鍋不宜使用。中國林蛙要浸泡24小時以上。燉的時候加壹點姜汁可以徹底去除腥味。