法律分析：不算。蛋黃派其中也含有壹定的酒精成分，不過這個是正常制作蛋糕的規範。人在食用蛋黃派後口腔會殘留酒精的成分，容易被查出酒駕的情況。但是口腔殘留的酒精不會進入血液當中，可以通過血液檢查來判斷是否酒駕。
法律依據：《車輛駕駛人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》 100毫升血液中酒精含量達到20-79毫克的駕駛員為酒後駕車，80毫克以上認定為醉酒駕車。