貴州青椒肉雞怎麽做？

需要提前準備的材料有:三黃雞400g，料酒，蠔油，鹽，胡椒粉，姜，蒜，豆豉，小米椒，醬油，白酒，青椒，香油。

1，三黃雞洗凈切碎。

2.放入盆中，加入料酒、鹽、蠔油、胡椒粉，腌制均勻。

3.鍋裏油熱後，倒入三黃雞，炸熟撈出。

4、鍋中留底油，放入姜蒜、豆豉，翻炒後放入小米椒，翻炒至香。

5、然後加入雞精、白酒、生抽、老抽。

6.加入青椒圈，淋上香油，攪拌均勻。

7、填寫，完成。