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美味家常炒面

美味家常炒面

做法:

〈食材〉:面條、包菜、胡蘿蔔、韭菜、香腸、雞蛋2個、老抽、生抽、蠔油、白砂糖、雞精、鹽

〈步驟〉:

1、水開,下面條煮8分熟

2、煮熟的面條過壹下涼水

3、面條晾幹水分加入食用油,老抽上色備用

4、不粘鍋熱油加入包菜、 胡蘿蔔絲、韭菜、香腸、炒斷生

5、然後放入煮好的面條,再加1勺蠔油、生抽、少許鹽、白砂糖、雞精翻炒均勻

6、最後加入雞蛋碎翻炒壹下即可出鍋