美味家常炒面
做法:
〈食材〉:面條、包菜、胡蘿蔔、韭菜、香腸、雞蛋2個、老抽、生抽、蠔油、白砂糖、雞精、鹽
〈步驟〉:
1、水開,下面條煮8分熟
2、煮熟的面條過壹下涼水
3、面條晾幹水分加入食用油,老抽上色備用
4、不粘鍋熱油加入包菜、 胡蘿蔔絲、韭菜、香腸、炒斷生
5、然後放入煮好的面條,再加1勺蠔油、生抽、少許鹽、白砂糖、雞精翻炒均勻
6、最後加入雞蛋碎翻炒壹下即可出鍋