黃瓜
火腿腸
洋蔥
薄荷葉
(母雞的)蛋
面包糠
鹽
脆皮炒飯團？
把雞蛋打勻備用。
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將米飯放入碗中，將薄荷葉、黃瓜、火腿腸和洋蔥切碎，加入少許鹽，放入碗中，與米飯混合均勻。如果太松成球，加壹點水。
將揉好的面團米飯裹上蛋液，蓋上面包屑，放入七成熱的油鍋中，炸至金黃色。