2.將洗凈的豇豆切成小塊，胡蘿蔔和豬肉切丁，大蒜切絲；
3.鍋熱時倒入少許油，炒出肥油丁，再放入瘦肉丁，加入蒜、料酒、醬油、韓式辣椒醬、胡椒粉調味；
4.倒入胡蘿蔔丁翻炒幾下，再倒入豆丁翻炒均勻，加入適量蠔油和鹽，翻炒均勻後關火；
5.將炒好的菜加入之前洗好的米飯中，加入開水，將米飯燉熟。繼續燉10分鐘，直到電飯煲保溫鍵彈出。香噴噴的豆燜飯做好了，最後撒上蔥花就可以吃了。