蓮花白(白菜)？(壹)幹海椒？(適量)姜蒜？(適度)醋？(適量)白糖？(適當)食用鹽？(適中)食用油？(適度)味精？(適當的)練習:
1.選擇壹顆新鮮的蓮藕白菜，用手將蓮藕白撕成小塊，用清水洗凈，瀝幹水分備用。
2.幹海椒切段，姜蒜切碎備用。
3.白糖和醋放入碗中，根據個人喜好榨汁。
4.鍋裏燒熱油，放入姜蒜末，爆香幹海椒，爆香後倒入蓮花白翻炒。
5.加入調好的糖醋汁，加入食用鹽和味精調味翻炒少許，然後關火起鍋。