火鍋底料怎麽炒

材料:1-2包火鍋，6片姜，1蔥花，少許冰糖，10片辣椒，大量蒜，2大勺豆瓣醬。鍋熱時，倒入食用油、蔥、姜、蒜、花椒翻炒。倒入火鍋底料，繼續翻炒。出香後倒入開水，加入豆瓣醬和冰糖，攪拌均勻，然後加入高湯，取出。

材料:1-2包火鍋底料、6片姜、1根蔥花、少許冰糖、10片辣椒(喜歡麻的可以多加)、大量蒜和2大勺豆瓣醬。

1.壹、鍋熱後倒入食用油，立即將準備好的蔥、姜、蒜、辣椒放入買來的火鍋底料中，繼續翻炒。

2.聞到香味後倒入適量開水，加入事先準備好的豆瓣醬和冰糖，攪拌均勻，加入高湯(或清水)後出鍋。